新京报讯（记者刘欢）近期，江苏省商场监督管理局安排食物安全抽检，检出21批次样品不合格，包括1批次桂林万鑫食物有限公司（以下简称“万鑫食物”）出产的“月皇山”纯藕粉，检出菌落总数超支。

  布告显现，标称万鑫食物出产的“月皇山”纯藕粉（420克/袋、内装12小袋，2022/07/15），检出菌落总数不符合食物安全国家标准规则。

  据了解，菌落总数是指示性微生物目标，不是致病菌目标，反映食物在出产的悉数过程中的卫生状况。假如食物的菌落总数严峻超支，将会损坏食物的营养成分，使食物失掉食用价值；还会加快食物糜烂蜕变，或许危害人体健康。菌落总数超支的原因，或许是企业未按要求严控出产工艺流程的卫生条件，也或许与产品包装密封不严或储运条件不妥等有关。

  揭露信息显现，万鑫食物创建于1997年，公司主营和钛粉、蜂蜜、藕粉等产品。旗下“月皇山”系列食物热销全国。关于上述不合格产品的后续处理状况，11月3日，新京报记者依照天眼查留存联系方式致电万鑫食物，无人接听。

  还有1批次江苏座上客食物工业有限公司出产的原味黑美人葵花籽（2023/4/26），检出过氧化值（以脂肪计）超支。据悉，过氧化值首要反映油脂的被氧化程度，是油脂酸败的前期目标。食用过氧化值超支的食物正常状况下不会对人体健康形成危害，但长时间食用严峻超支的食物或许会引起肠胃不适、腹泻等。过氧化值（以脂肪计）超支的原因，或许是原猜中的脂肪现已被氧化，也或许与产品贮存条件操控不妥有关。