复合固态调味料项目以天然或组成香料、调味品为根底，经过科学配比和加工工艺，出产出具有共同风味和营养价值的固态调味产品。产品包含鸡精、鸡粉、辣椒粉、火锅底料、烧烤酱等，大范围的应用于餐饮、食物加工、家庭烹饪等范畴。项目聚集健康、快捷、多样化的消费需求，结合现代食物制造业技能，打造高效、环保的出产系统，满意商场对高品质调味品的需求。
复合调味料商场规模从2014年的654亿元增加至2023年的2032亿元，复合增加率达13.51%，高于全体调味品职业增速。我国复合调味料在调味品商场中的占比从2014年的25.20%提升至2023年的34%，估计2027年商场规模将达3367亿元。年青家庭顾客和餐饮职业对标准化、快捷化调味料的需求激增，外卖职业和连锁餐饮的扩张逐渐推进商场增加。
职业出现“小产品、大商场”特征，公司数很多但大规模的公司较少，商场集中度低。中式复合调味料商场分为四大阵营：
火锅底料、川菜调料等详尽区分范畴竞赛十分剧烈，头部品牌经过途径和品类扩张稳固商场位置。
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